Épuisement – une augmentation de l'apport en fer peut aider
Une carence en fer altère le transport de l'oxygène dans le corps, ce qui peut provoquer de la fatigue
Une augmentation de l'apport en fer peut réduire l'épuisement
La carence en fer touche généralement les femmes, mais les hommes peuvent également être touchés, en particulier les coureurs.
La carence en fer, principalement due à un apport alimentaire insuffisant en fer, est considérée comme la carence nutritionnelle la plus courante entraînant une anémie. Les carences en vitamine A, en vitamine B9/B12 peuvent également entraîner une anémie en raison de leurs rôles spécifiques dans la synthèse de l'hémoglobine.
Une carence en fer peut entraîner de la fatigue, des maux de tête, la dépression ou l'anxiété.
Le calcium empêche l'absorption du fer, si le but est d'augmenter le fer dans le corps, le calcium doit être évité 1 heure avant et après l'apport en fer.
Il existe différents types de fer dans les aliments et les suppléments.
-Le fer héminique se trouve dans la viande, le poisson et la volaille. Le fer héminique est la forme de fer la plus biodisponible, car jusqu'à 40 % de celui-ci est facilement absorbé par votre corps.
-Le fer non héminique provient principalement de sources végétales et est présent dans les céréales, les légumes et les aliments fortifiés. En termes de biodisponibilité, le fer non héminique est absorbé beaucoup moins efficacement, seulement 2 à 5 %.
-Le fer artificiel non héminique en médecine qui a également une faible biodisponibilité contient souvent de la vitamine C ajoutée, mais il provoque souvent des problèmes d'estomac.
Un faible taux de fer peut être diagnostiqué par des tests sanguins réguliers. Si le médecin ne veut pas faire tous les tests nécessaires, il existe de nombreux laboratoires privés qui peuvent effectuer des tests sanguins pour le fer.
+ Hémoglobine – les protéines dans le sang retiennent l'oxygène
+ Nombre de leucocytes - globules blancs
+ MCV – valeur liée à vos globules rouges
+ Ferritine – capacité de stockage du fer dans le corps
+ Fer – mesure le fer circulant dans le sang
+ Transferrine – le foie la sécrète pour l'absorption du fer par les aliments
Après avoir lu des recherches sur la carence en fer, j'ai montré à mon médecin que les faibles valeurs de ferritine et de transferrine dans les tests sanguins peuvent être la cause de la carence en fer et de la fatigue.
Mais le médecin a dit que beaucoup de gens ont de faibles valeurs et se sentent toujours bien.
Comme le médecin ne m'a pas écouté, j'ai commencé à manger du fer héminique, mais j'ai mangé moins que la recommandation quotidienne, c'était dû à une faible valeur de transferrine du foie qui montrait que le corps avait des difficultés à absorber le fer.
Après quelques mois de fer héminique, la valeur de la ferritine avait finalement augmenté à la fin de l'année 2024 et cela s'est amélioré pour la santé.
Le professeur Allen dit que nous sommes différents, certains sont grands, d'autres petits, nous avons des habitudes alimentaires différentes, et donc certains peuvent avoir besoin de plus de fer que d'autres pour se sentir bien. Selon les recherches, les niveaux de ferritine devraient être supérieurs à 75 chez les personnes ayant les jambes sans repos. Allen dit que certains peuvent même avoir besoin d'une valeur de ferritine de 150 pour se sentir bien.
Si le foie donne une faible valeur de transferrine, le corps absorbe souvent peu de fer, quelle que soit la quantité de fer contenue dans les aliments. En cas de maladie, la valeur de Transferrrin diminue, mais si elle est constamment basse, cela peut être dû au fait que la fonction hépatique est altérée par :
-inflammation
-stress
-métaux lourds
-alcool
-traumatisme
Les chercheurs en traumatologie l'appellent « inflammation post-traumatique », un traumatisme profond qui affecte également l'état du foie.
Les chercheurs disent que la réduction de la consommation de sel de sodium réduit la pression sur le foie et les reins.
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