Fatigue et SCI – évitez le gluten et les oignons
Mangez des aliments doux pour vous soulager des problèmes d'estomac, du SCI, de la fatigue
Santé de l'estomac – mangez des postbiotiques et évitez le gluten
Les problèmes d'estomac (SCI) et l'allergie au gluten augmentent de façon exponentielle. Si les personnes ayant une flore intestinale déséquilibrée mangent du blé génétiquement modifié, l'estomac et les intestins peuvent réagir par de la fatigue, des gonflages de l'estomac, des gaz et des maux de tête. Le blé moderne que nous mangeons aujourd'hui est génétiquement manipulé pour tolérer les toxines environnementales et pour faire augmenter davantage le gluten, remplissant le pain d'air. Au lieu des 14 chromosomes d'origine, nous avons aujourd'hui ajouté des choses de sorte qu'il y a 32 chromosomes.
Si le corps réagit au blé et au gluten, vous pouvez essayer de l'éviter pendant quelques jours pour voir si vous vous sentez mieux avec des aliments sans gluten.
L'allergie cœliaque signifie que vous ne pouvez pas tolérer le gluten protéique présent dans le blé, le seigle et l'orge. Votre intestin grêle devient enflammé et ne peut pas absorber les nutriments comme il le devrait. D'autres personnes ne sont sensibles au gluten et se sentent un peu mieux si le gluten est évité.
L'estomac ballon dépend en grande partie de ce que nous mangeons, car des aliments comme les oignons et les légumineuses, ainsi que certains glucides, fermentent dans les intestins. Les gaz produits provoquent alors l'expansion des intestins et si la motricité intestinale et la flore intestinale ne fonctionnent pas, les gaz peuvent se coincer et des problèmes d'estomac peuvent survenir.
La photo montre une paroi intestinale entière et endommagée à droite par E433.
La couche protectrice de mucus dans l'intestin est décomposée par des émulsifiants afin que les bactéries passent à travers et provoquent une inflammation pouvant conduire à la dépression, par exemple.
Les émulsifiants (E433, E466) peuvent provoquer une inflammation dans l'organisme et se retrouvent malheureusement parfois dans les produits alimentaires.
(bleu = paroi intestinale, vert = muqueuse, rouge = bactéries).
Les recherches du professeur Stig Bengmark et de Hans Israelsen montrent à quel point il est important que l'estomac soit agréable et que nous ayons une bonne flore intestinale.
Mais notre alimentation raffinée occidentale, les mauvaises graisses, le gluten génétiquement modifié et le stress décomposent la flore intestinale et provoquent une inflammation cachée dans le corps et un manque de vitamines B et K2.
Le chercheur Israelsens a participé à la mise au point de Postbiotic ReFerm, qui est de l'avoine fermentée. Des études montrent que ReFerm guérit les parois intestinales et la flore intestinale et agit à plus long terme, car les probiotiques et les prébiotiques n'ont un effet que lorsque les gens en mangent.
Le traitement diététique FODMAP est le résultat de recherches sur l'estomac ballon, le SCI et les maux d'estomac. Il ne s'agit pas de vivre comme un moine, mais de remplacer les aliments difficiles à affamer qui provoquent des gaz par des régimes doux pour l'estomac et les intestins.
En mangeant faible en FODMAP pendant quelques semaines, l'estomac peut s'équilibrer, puis absorber un régime à la fois à partir de FODMAP riches pour voir si l'estomac se sent bien.
Le régime FODMAP peut être combiné avec de l'avoine fermentée ReFerm.
Vous pouvez contacter un médecin ou un diététicien au sujet d'un régime FODMAP.
Liste faible en FODMAP – mangez ce que vous voulez.
-Orge et flocons : flocons d'avoine, flocons d'avoine, quinoa, flocons de sarrasin, flocons d'épeautre, flocons de millet, graines de tournesol
-Farine : Farine d'épeautre, farine de sarrasin, farine de quinoa, farine de jytte, farine d'amarante, farine de millet, farine de maïs, farine de pomme de terre
-Produits sans gluten : tout ce qui ne contient pas de blé
-Produits laitiers : Lait sans lactose, yogourt sans lactose, crème sans lactose, boisson de soya, lait de riz, lait d'avoine, lait de coco, œufs
-Fromage : Fromage à pâte dure, fromage à pâte molle sans lactose
Ice cream: Soy ice cream, lactose-free ice cream, oat ice cream
-Matières grasses : Toutes les huiles, huile de coco, beurre, margarine
-Pâtes, nouilles et riz : Riz, pâtes et nouilles sur épeautre, maïs, riz ou sarrasin
-Viandes et poissons : Toutes les viandes, volailles et poissons
-Fruits : Oranges, clémentines, bananes mûres, kiwi, melon galia, melon miel, melon cantaloup, raisins, citron, fruit de la passion, ananas, fraises, myrtilles, framboises
-Légumes : Tomate, concombre, toutes sortes de laitues, épinards, céleri, pousses, carottes, panais, racine de persil, courge, courge jaune, gingembre, aubergine, haricots verts, herbes
-Noix : Cacahuètes, noix de pécan, noix de macadamia, noix de cajou, noix du Brésil Bonbons : gommes, réglisse, bonbons, chocolat non laitier, cacao pur, sucre et édulcorants tels que Hermesetas et Stevia
-Boissons : Boissons gazeuses, jus de fruits légers, café, thé
Riche en FODMAP – aliments que vous évitez pendant un certain temps
-Orge et flocons : Muesli, son, flocons d'orge et de seigle, grains de blé, orge, boulgour, couscous
-Farine : Farine de seigle, farine de blé, farine d'orge, blé dur, farine sans gluten
-Produits contenant du gluten : Tous les produits sans gluten qui contiennent du blé
-Produits laitiers : Lait, lait de cacao, yaourt, crème, crème fraîche, fromage blanc, skyr
-Fromage : Fromage à pâte molle, fromage à pâte mi-dure, fromage cottage, fromage à la crème, fromage de lactosérum
-Glaces : Glace à la crème, sorbet
-Cousin : Aucun
-Pâtes : nouilles et riz : Pâtes et nouilles à base de blé ou de blé dur
-Meat: Liver pâté
-Fruits : Pomme, mangue, poire, pastèque, bananes vertes, avocat, cassis, tous les fruits à noyau (par exemple les cerises, les prunes, les nectarines), les fruits secs tels que les raisins secs, les fruits en conserve
-Légumes : Toutes sortes de choux, brocolis, toutes sortes d'oignons, oignons verts, ail, poireaux, asperges, artichauts, topinambours, aubergines, champignons et autres champignons, pois mange-tout, betteraves, fenouil, pois, maïs, tous les haricots et lentilles, pois chiches
-Noix : Pistache
-Bonbons : Bonbons sans sucre, chewing-gum, pastilles pour la gorge, chocolat au lait, sucre de bouleau (xylitol), sukrin (érythritol), mannitol, isomalt, glycol, glycérol, lactitol, rihitol
-Boissons : Coca, jus de fruits et jus
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